خاویار ازون برون (سوروگا) در استخر های شمال کشور تهیه شده و برای خرید خاویار ازون برون سوروگا مشتریان گرامی در فروشگاه اینترنتی معرفی می گردد. بعد از افت صید ماهیان خاویاری از دریا به دلیل کم شدن ماهیان خاویاری، اقدامات زیادی برای پرورش ماهی های خاویاری چون اوزون برون و فیل ماهی در استخر شده است.
این استخر ها معمولا در شمال کشور بوده و به وسیله پمپاژ آب دریا تغذیه میگردند، یا با نصب قفس هایی درون دریا ماهی ها را پرورش می دهند.
خرید خاویار ازون برون سوروگا در مزرعه خاویار
خاویار ازون برون یا سوروگا بعنوان سومین خاویار با ارزش کشور طرفداران خاصی هم در داخل و هم در خارج از کشور دارد.
www.raibodcaviar.ir
بسیاری از افراد خاویار ازون برون یا سوروگا را بعنوان خاویار اصلی ایران می نامند. اندازه این خاویار نسبت به دو خاویار بلوگا که از فیل ماهی و آسترا که از قره برون یا تاس ماهی استحصال می شود کوچکتر است.
اندازه خاویار های موجود در بازار
- بلوگا تقریبا ۲/۷ میلیمتر به بالا
- آسترا تقریبا ۲/۴ میلیمتر به بالا
- سوروگا تقریبا ۲/۲ میلیمتر به بالا
- بری تقریبا ۲ میلیمتر به بالا
منبع: خاویار ایران