مجموعه رایبد خاویار به عنوان یکی از بزرگترین تولید کنندگان خاویار در بازار های سراسر کشور ایران می باشد که می تواند بیش از ۱۵% از خاویار ایران را تهیه و تامین می نماید. این شرکت بازرگانی با بهره گیری از نیرو های داخلی و سرمایه کلان در بخش تولید انواع خاویار مورد نیاز مصرف کنندگان و همچنین با حضور در منطقه های اقتصادی حساس و بسیار مهم در بازار تولید و خرید و فروش انواع خاویار ایرانی، زمینه های مناسبی را فراهم کرده تا تمامی شرکت های خریدار و مشتریان خاویار بتوانند در ارتباط با این شرکت بازرگانی بهترین نمونه خاویار مورد نیاز خود را تهیه نمایند.
این شرکت تولیدی بازرگانی دارای استاندارد های بین المللی در بخش تولید و فرآوری ماهی و خاویار را داراست و همچنین از مرکز دامپزشکی و مجوزهای مربوطه را دریافت کرده است. همچنین عضویت در کنوانسیون CITES نیز دارا می باشد.
بخش تولید و فرآوری خاویار
در بخش تولید مجموعه انواع ماهیان خاویاری پرورش داده می شود. ماهیان خاویاری که در حال حاضر اقدام م به پرورش آن نموده ایم:
- فیل ماهی
- قره برون
- چالباش
- سیبری
- اوزون برون
- بستر
- استرلیاد
- شیپ
خاویار های قابل عرضه در سایت خاویار ایران
- خاویار بلوگا
- خاویار آسترا
- خاویار سوروگا
- خاویار بری
- خاویار کلاسیک
مرغوبترین نوع خاویار ایران از فیل ماهی به دست می آید که که نام خاویار آن بلوگا است. خاویار بلوگا از لحاظ کیفیت و قیمت از بقیه خاویار ها ارزشمندتر است. مرکز فرآوری مجموعه دارای تکنولوژی روز و استاندارد های بین الملی بوده است. فرآوری و بسته بندی با برند و بسته بندی ایرانی به بهترین نحو انجام می گیرد.
ظرفیت بخش تولید و فروش رایبد خاویار
مجموعه رایبد خاویار توانایی تامین ۱٫۵ تن خاویار در سال را دارد که بخش اصلی این خاویار شامل خاویار بلوگا است. همچنین ظرفیت تهیه و تامین ۲۰ تن گوشت انواع ماهی خاویار در سال را داراست.
بخش آزمایشگاه و بررسی کیفیت
با داشتن مرکز آزمایشگاهی در بخش تولید ماهی و فرآوری خاویار بر کلیه مراحل رشد تا بلوغ ماهیان خاویاری نظارت کامل می شود. بعد از استحصال خاویار از ماهی با توجه به نتیجه آزمایشات اجازه فرآوری و بسته بندی داده می شود تا سلامت خاویار به طور کامل تضمین گردد. علاوه بر نظارت و آزمایشات درون شرکت، دامپزشکی استان گیلان به طور ویژه بر فرایند تولید و بسته بندی خاویار نظارت دارد.