قیمت اوزون برون پرورشی در بازار ماهی استان گیلان بستگی به سایز ماهی متفاوت می باشد. البته جهت مطلع بودن از قیمت روز بهتر است تماس بگیرید. ارسال این ماهی از استخر های خاویار شهرستان تالش در گیلان انجام می گیرد. اوزون برون یکی از ۵ گونه ماهی خاویاری دریای خزر است که برای استفاده از خاویار این ماهی ها، آنها را پرورش می دهند.
البته پرورش ماهی اوزون برون از دیگر ماهی های خاویاری سختر می باشد و برای همین پرورش سخت نسبت به دیگر ماهی های خاویاری قیمت بالاتری دارد.
انواع گونه های ماهی خاویاری
- فیل ماهی خاویاری
- تاس ماهی ایرانی قره برون
- تاس ماهی ایرانی چالباش
- اوزون برون
- سیبری
- استرلیاد
- بستر
- شیپ
قیمت اوزون برون پرورشی در بازار
تاثیرات افزایش قیمت ارز به طور مستقیم بر روی قیمت تمام شده ماهی خاویاری تاثیر خواهد گذاشت و دلیل آن هم واردات غذای ماهی خاویاری است. بخش مهمی از غذای ماهی خاویاری وارداتی است و با ارز خارجی خریداری می گردد و به طور مسلم بر قیمت ماهی نیز تاثیر می گذارد. گوشت ماهی خاویاری برای فروش در داخل کشور بازار خیلی خوبی دارد. و اکثر مجموعه های تولید ماهی خاویاری گوشت ماهی خود را پیش فروش می کنند.
صادرات گوشت اوزون برون پرورشی
گوشت ماهی اوزون برون (ماهیان خاویاری) ظرفیت بالایی برای صادرات دارد و با تمرکز بر این بخش می توان سود آوری خوبی را برای تولید کنندگان ماهیخاویاری در نظر گرفت. با برنامه ریزی بر بخش صادرات گوشت خاویاری ایرن می تواند علاوه بر برند بودن خاویار ایرانی، در زمینه صادرات گوشت خاویار نیز خود را به عنوان یک برند اصلی معرفی نماید.
اما یکسری موانع و کاستی ها باعث شده که میزان صادرات گوشت خاویار ایران کم باشد:
- کمبود تولید ماهی گوشت خاویار
- بازار قوی در داخل کشور برای فروش گوشت خاویار
- سخت بودن گرفتن مجوز فرآوری و بسته بندی در ایران
- کمبود مراکز فرآوری گوشت خاویاری در شمال ایران
- و…
با رفع این موانع و افزایش تولید می توانیم میزان صادرات گوشت خاویاری را بسیار زیادتر از الان کنیم. این بخش سود اوری بسیار زیادی برای تجار وتولید کننده دارد.
رایبد خاویار
