تولید ماهی اوزون برون در کدام بخش از ایران صورت می گیرد؟ خاویار اوزوون برون دارای چه ویژگی هایی بوده است و از چه قیمت برخوردار می باشد؟
ماهی اوزون برون خود دارای بدنی کشیده و درازی بوده است و بر روی لب پایینی این ماهی بریدگی دیده می شود. این ماهی دارای طول ۲۴۱ سانتی متر بوده و از ۵ ردیف استخوان تشکیل شده است.
البته گفته شده است، خاویار ماهی اوزون برون سیاه رنگ می باشد و از دانه های بسیار ریزی تشکیل شده است و قیمت آن نسبت به دیگر انواع خاویار ایرانی ارزان تر بوده است.
خاویار سوروگا یا ماهی اوزون برون درجه یک دارای قیمت ۲۵۵ هزار تومان بوده و این قیمت متعلق به ۵۰ گرم از خاویار می باشد. البته قیمت گوشت فیله شده کبابی این ماهی ۵۵۰۰۰ تومان می باشد.
منبع: بازار ماهی ایران
رایبد خاویار
برای سفارش و مشاوره با ما تماس بگیرید.
مشاوره و فروش
