ماهی خاویاری بلوگا یا فیل ماهی با همان ماهی خاویاری بلوگا، امروز در درجه های اول تولید خاوریار قرار دارد. مراکز تولید ماهی خاویاری بلوگا، امروز نیاز بیش از نیمی از بازار را تامین می کنند. با ما در این مطلب همراه باشید.
ماهی خاویاری بلوگا
یکی از ماهیان بزرگ دریای خزر، ماهی خاویاری بلوگا یا فیل ماهی است که امروزه بسیاری از خاویار موجود در بازار بر پایه این ماهی تولید می شود. علاوه بر دریای خزر این ماهی در دریای سیاه نیز دارای زیستگاه است. خاویاری که این ماهی تولید می کند، یکی از گران ترین نوع خاوریار در بازار است. این ماهی در سن ۱۴ تا ۱۷ سالگی بالغ می شود و بین ۲ یا ۳ سال یک بار تخم ریزی می کند. اما خبر بسیار بد درمورد ماهی خاویاری بلوگا این است که، گونه این ماهی در معرض خطر انقراض است. مدیران و مسئولان باید نگاه ویژه ای به گونه ی درحال انقراض داشته باشند.
خواص خاویار بلوگا
• خاویار، به دلیل داشتن امگا ۳، موجب می شود کلسترول خون از حد معمول بالاتر نرفته و از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کند.
• اگر دچار آرتروز مفاصل هستید، پیشنهاد می کنیم حتما خاوریار را در برنامه غذایی خود جای دهید، زیرا بسیار موثر در درمان این بیماریست.
• دارای ویتامین D بسیاری است که باعث تعادل بین کلسیم و فسفر در بدن می شود.
• غنی از آهن است، که می تواند در برابر کم خونی ناشی از کمبود آهن بسیار موثر باشد.
مراکز تولید ماهی خاویاری بلوگا
همانطور که گفته شد، ماهی خاویاری بلوگاه در دریای خزر زندگی می کند. در بسیاری از مراکز این ماهی را به صورت استخری پرورش داده و شرایطی مانند آب دریای خزر برای آن فراهم می کنند تا با کیفیت بسیار بالایی رشد کند. مراکز تولید ماهی خاویاری بلوگا، بیشتر از صید ماهی گیران این ماده ی غذایی پر از خواص مفید را تولید می کنند و نیاز بازار را برطرف میکنند.
انواع خاویار بلوگای درجه بندی شده
- سه صفر
- امپریال
- درجه یک
- درجه دو
قیمت ماهی خاویاری بلوگا
خاویار، در تمام بازار ها معمولا قیمت بالایی دارد. قیمت ماهی خاویاری بلوگا اما یکی از استثنا هاست که قیمت مناسب تری بین بقیه خاویار ها دارد و از ۹۰ هزار تومن شروع می شود.
مراکز فروش اینترنتی خاویار بلوگا
- رایبد خاویار
- دریا خاویار
- باهو خاویار
- میراث خاویار
- و…….
رایبد خاویار
