تولید خاویار در یزد و دیگر شهرهای کشور به دلیل وضعیت مطلوب بازار امروزه توجیه اقتصادی دارد. به همین دلیل افراد زیادی به این حوز متمایل شده و سرمایه گذاری ویژه ای انجام می دهند.
تولید خاویار در یزد
خاویار از جمله محصولاتی ست که هم می توان بازار خوبی برای فروش آن در داخل شاهد بود و هم میزان قابل توجهی از آن را صادرات نمود. به همین دلیل است که شرایط پرورش خاویار به صورت حرفه ای در ایران فراهم شده و افراد زیادی را به خود مشغول کرده است. [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″][/box]در حال حاضر شرکت های مختلف اعم از رایبد خاویار را می توان دید که در مناطق مختلف راه اندازی شده و هدف آنها تولید خاویار در یزد می باشد. این تولیدی ها با بهره گیری از دانش روز توانسته اند مجموعه هایی قوی با بازدهی بالا راه اندازی کنند.
انواع خاویار ایرانی
- بلوگا
- سوروگا
- آسترا
- بری
- طلایی
پرورش انواع ماهی های خاویاری
با توجه به فراهم بودن شرایط پرورش انواع ماهی های خاویاری در ایران، هر شرکت به صورت تخصصی در این زمینه فعالیت خود را آغاز نموده و محصولاتی درجه یک را راهی بازار می کنند. به همین دلیل مراکز مختلفی که سعی در نگهداری انواع ماهی خاویاری دارند، بهترین نوع آنها ارائه شده که از نظر کیفیت اهمیت زیادی دارند.
بسیاری از افرادی که به تازگی در حوزه پرورش ماهی خاویاری فعالیت خود را آغاز نموده بهترین نوع بچه ماهی را از شرکت های تولید خاویار در یزد خریداری نموده و از آنها کمک می گیرند.
انواع ماهی خاویاری
- فیل ماهی
- تاسماهی
- قره برون
- اوزون برون
- چالباش روسی
- چالباش ایرانی
- شیب
- استرلیاد
تکثیر بچه ماهی در فصل زمستان
یکی از مهمترین اهدافی ست که شرکت های تولید کننده آن را دنبال می کنند. به این ترتیب تولیدات خود را تکثیر کرده و به منظور همکاری با استخرهای پرورشی بهترین نوع آنها را ارائه می دهند. یکی از بهترین فصول برای تکثیر بچه ماهی خاویاری زمستان می باشد. به این شرط که شرایط تولید و نگهداری ان فراهم بوده و بتوان بهترین ها را خریدرای نمود. این بچه ماهی ها می توانند در بهترین زمان برای فروش ارائه شده و مجموعه های پرورشی آنها را خریداری می کنند.
خرید ماهی خاویاری برای تولید گوشت
برخی از استخرها هدف خود را تولید گوشت ماهی خاویاری قرار داده اند. به همین دلیل انواع این ماهیان را تهیه نموده و نوع نر آنها را با هدف تولید گوشت نگهداری می کنند. از آنجا که در داخل و خارج از کشور بازار خوبی برای فروش انواع گوشت ماهی خاویار دیده می شود، فعالیت این مجموعه ها بسیار مهم بوده و محصولات خوبی را ارائه خواهند داد. یزد از جمله شهرهایی ست که می توان شاهد راه اندازی پرورشگاه های ماهی خاویاری در آن بود.
رایبد خاویار
