بازار اوزون برون به دلیل خاص بودن نوع گوشت ازون برون پر فروش است. این ماهی کوچک‌ترین ماهی خاویار دریای خزر می‌باشد. از نقطه نظر کیفی در رتبه آخر قرار دارد چرا که از خاویار ریزتر و ارزانتری بهره می‌برد. برای خرید این خاویار باید دقت کنید که از فروشگاه های معتبر و افراد قابل اعتماد خرید کنید. نمایندگی معتبر رایبد خاویار این گونه خاویاری را به طور اصل و ارگانیک با قیمت بسیار مناسب در اختیار مشتریان قرار می دهد.