خرید خاویار تازه را همچنین اینترنتی و قابل دسترسی اسان خاویار از طریق نمایندگی خاویار ایران صورت میگیرد. از آن جا که خاویار کالایی گران قیمت است تنها عده محدودی در داخل به مصرف خاویار می پردازند و بیشتر خریداران نیز خاویار را در بسته های 50 گرمی تهیه می کنند اما امروزه به دلیل مطلع شدن مردم از فواید بسیار خاویار بازارهای داخلی رونق بسیاری پیدا کرده است.