شرکت پرورش خاویار و ماهی اوزون برون در ایران تنها هدفش تولید خاویار و گوشت ماهی اوزون برون در وزن های مختلف می باشد. خاویارهای ماهی اوزون برون ایرانی با استفاده از مزارع پرورش تولید و وارد بازار برای خرید، فروش و صادرات می شوند.