صادرات خاویار ایرانی همه ساله از کشور ایران به کشورهای مختلفی اعم از کشورهای اروپایی در حال انجام می باشد. کشور ایران دارای خاویارهای مرغوب صادراتی مختلفی می باشد. قیمت و کیفیت خاویار تولیدی در ایران دو شاخصه مهم در میزان صادرات خاویار می باشد.