فروش خاویار تبریز،نیز توسط نمایندگی های معتبر واقع در تبریز صورت می گیرد. این نمایندگی ها خود به تنهایی جزو مراکز مهم خرید و فروش خاویار در ایران محسوب می شوند که انواع خاویارها را، علاوه بر عرضه بین مردم خودش به کشورهای دیگر نیز عرضه می کنند. خاویار یکی از اشرافی ترین غذای جهان محسوب می شود که اغلب برای صبحانه مصرف می کنند.