مرکز فروش خاویار متفاوت و زیادی در ایران و شهرهای بزرکش وجود دارد. فروش خاویار در دو بخش داخل ایران و صادرات به کشورهای دیگر انجام می شود اول اینکه هر شرکت تولید خاویار در اکثر شهرهای ایران دارای نمایندگی است و فروش آن در نمایندگی های مجاز همچون رایبد خاویار صورت می گیرد.