قیمت هر کیلو خاویار اوزون برون درجه یک و درجه دو برای عرضه در فروشگاه های مطرح کشور بستگی به میزان عرضه و تقاضای جهانی خاویار این ماهی دارد. محل اصلی زندگی ماهیان خاویاری در دنیا دریای خزر می باشد و به دلیل انقراض این ماهی ها، عرضه خاویار نیز در جهان کاهش یافته و همین امر باعث افزایش جهانی خاویار در سال های اخیر گشته است.
خاویار اوزون برون محصول لوکس و انحصاری است که در کشور ایران و روسیه و به صورت محدود در چند کشور دیگر تولید میشود.
قیمت هر کیلو خاویار اوزون برون
ماهی خاویاری اوزون برون یکی از پنج گونه ماهیان خاویاری است که در دریای خزر زندگی میکنند خاویار این ماهی را خاویار سوروگا مینامند خاویار سوروگا برای ارسال به بازار جهانی نیازمند گرفتن مجوز و تاییدیه دامپزشکی و سایتس می باشد، از این رو است که ارزش بالایی برای خاویار قائل هستند و میتوان گفت قیمت هر کیلو در خاویار در بازار دنیا بسیار بالا دارد.
منبع: خاویار ایران